lunes, enero 18, 2021

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Precio del pan de jamón estará entre 8 y 12 dólares en Carabobo

Thiago Da Silva, presidente de la Cámara Venezolana Portuguesa, estima que el precio final del pan de jamón para este año pudiera estar oscilando entre 8 y 12 dólares, debido a varios factores entre los cuales mencionó la depreciación del bolívar y la inflación dolarizada que se vive actualmente en el país.

En entrevista para el programa En Contexto, conducido por el periodista Ricardo Graffe, por Unión Radio, Da Silva, explicó que el costo de este producto también depende  de la calidad y de los ingredientes, además del servicio delivery o de los combos que se puedan ofrecer, los cuales se han puesto muy de moda para que sea más atractivo al cliente y de su poder adquisitivo.

Consideró que se viven  momentos álgidos de la situación económica en los que no se escapa nadie, ni empresario, ni microempresario emprendedor.

Sin embargo, aseveró que siempre se levanta el espíritu de todos los afiliados de estar en la lucha y en el día a día para dar lo mejor, pese a las vicisitudes, produciendo no a grandes escalas como quisieran, pero si algo.

“La producción ha caído en comparación con otros años. Juegan muchos factores, entre ellos, el económico y el poder adquisitivo de la población, ya que para nadie es un secreto que pese a la pequeña dolarización que no se hace oficial, pero que todo el mundo la maneja, y se maneje una inflación en dólares, que no se entiende, afecta el poder adquisitivo y merma en la capacidad de producción y elaboración de cualquiera de los productos”.

Consultado en torno a la caída de la producción en el sector panadero, citó que cifras oficiales no manejan porque han desaparecidos muchas panaderías y otros propietarios han cambiado de ramo, ya que han visto la necesidad de seguir sobreviviendo.

No obstante, señaló que la caída de la producción estarían por el orden del 60% y 70%,  debido a que no se puede, como ocurría antes, hacer grandes inversiones en materia prima.

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