Panaderos artesanales buscan alternativas para conseguir insumos

(Marlene Castellanos).-  El presidente de Fedeindustria Carabobo, Rodolfo Cibanik,  informó que 70 panaderos artesanales afiliados a la agrupación, están buscando los mecanismos para comprar materia prima, pues no tiene acceso a la misma.

Este sector requiere  dos mil sacos  mensuales y  la Superintendencia Nacional de Gestión Agroalimentaria (Sunagro), ya no les está entregando el insumo.

El grupo está haciendo gestiones, para adquirir este producto a montos que les permita laborar.

Un saco en el mercado Mayorista ubicado en el municipio Libertador, cuesta más de 700 mil bolívares. 

“La idea es que el sector pueda conseguir   a mejor precio este insumo, para que el pan llegue a la población a un mejor monto”.

Cibanik,  dijo que el precio internacional de un saco  de harina tiene un valor alrededor de 250 bolívares, por lo que también harán gestiones en este mercado.

Talleres

En otro orden de ideas, anunció que la Cámara dictará a este sector talleres para que este gremio se capacite en materia de planificación de producción y estructura de costo.

“El objetivo,   es que ellos puedan consolidar su negocio y también impulsar los emprendimientos pequeños en la entidad”.

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