Aunque algunos establecimiento tienen desde agosto en sus exhibidores el tradicional pan de jamón, se estima que para diciembre este manjar tradicional que forma parte plato navideño cueste el más barato entre 6 a 8 dólares.
El precio de este alimento típico variará según el tamaño, la cantidad y la calidad del relleno.
Adolfo Ángel, encargado de uno de los establecimientos ubicado en Valencia, señaló que el sector está trabajando más o menos en estos precios.
Algunos, según Ángel, están pensando ofrecer promociones de dos panes por 10 dólares, debido al bajo poder adquisitivo de los ciudadanos.
“Los costos de los ingredientes han subido drásticamente. Entre ellos el jamón, la tocineta, las pasas y las aceitunas, las cuales están relacionadas con el valor del dólar porque son importados. El único que mantiene su precio es la harina”.
Sin embargo, destacó que los especiales costarán por encima de 14 dólares.
«Habrán hay panaderos que prepararán solo por pedidos».
Alberto García, quien labora en una panadería de la capital carabobeña, destacó que las ventas del sector no están altas y que en los establecimientos donde hay movimiento de consumidores, son aquellas que se han reinventado.
