viernes, mayo 7, 2021

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Arrancó curso sobre “Manipulación de Alimentos y medidas anti Covid 19 en Carabobo

 La Gobernación del Estado Carabobo, a través de la Secretaría de Economía Productiva y Turismo, SEPTUR, en articulación con el Servicio Autónomo de Contraloría Sanitaria, SACS, seccional Carabobo, dio inicio al Curso “Higiene y Manipulación de Alimentos”, como parte de las actividades de apoyo y actualización profesional del sector empresarial en la entidad.

Esta primera cohorte del curso “Higiene y Manipulación de Alimentos”, está integrada por 26 trabajadores y coordinadores de comedores industriales y del sector empresarial de Carabobo y cuenta con la participación como facilitadores de los licenciados Ángel Castro y Laura León, especialistas del Servicio Autónomo de Contraloría Sanitaria, SACS.

La actividad formativa tiene como principal objetivo adiestrar al personal que labora en los comedores industriales de la entidad sobre las medidas preventivas para evitar la contaminación de los alimentos y su aplicación en las áreas de trabajo; realizar una correcta limpieza y la completa desinfección de los utensilios e instalaciones operativas, así como los controles para ofrecer la mayor higiene en los alimentos procesados por los trabajadores de los comedores industriales.

En este contexto, el curso ha sido adaptado para generar conciencia en los trabajadores y profundizar en la aplicación práctica en estas instalaciones de las medidas y protocolos de bioseguridad, obligatorios y de aplicación permanente a partir de este momento, en la etapa de flexibilización productiva así como en la post pandemia una vez se supere la cuarentena por COVID-19.

La actividad es una iniciativa del Ejecutivo Regional de Carabobo desarrollada con el apoyo de la Cámara de Industriales, institución que abrió sus espacios para recibir a los 26 participantes del curso, en apoyo de los procesos formativos y de actualización fundamentales para el crecimiento profesional de los trabajadores  carabobeños.

Con nota de prensa.

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